因为林立的创意餐厅和美妙可口的食材，美国著名的美食杂志《Food & Wine》在2008和2009年将东京评选为“世界佳美食城市”。《 Food & Wine》的编辑Jen Murphy说 “东京是当之无愧的佳美食之都，这是厨师们实现创新的地方，一同展现在我们面前的，还有传统美食的历史。”
日本食品服务行业的市场规模约为30万亿日元，目前有超过720000家餐厅。日本60%的食品供应依赖进口。为了让日本保持其独特的饮食文化，他们与国际合作伙伴必须认真工作，提供优良的原料。同样重要的是，日本同时对其国内农业和传统食品加工产业也都进行保护。
日本食品饮料展FOODEX JAPAN就在这样的情景下应运而生。作为全亚洲大的食品行业展会，2015年的FOODEX有2977家企业参展，与会观众超过75000人。美国、法国、西班牙、印度尼西亚、泰国、意大利、韩国、中国、澳大利亚、英国、德国等近40个国家，以国家馆的形式展出了各国产品。
中国今年位于1号馆国际展区有164家企业参展，来自山东、江苏、浙江、安徽、福建、河北等省，展出产品有果蔬、食用菌类、等农产品、黄酒、坚果、调味品、面食等，均受到了国际客商的欢迎，现场客商络绎不绝、参展企业各有收获。
下届预告：
2016年日本食品展 FOODEX
时间：2016.3.8-11
地点：日本千叶幕张国际展示中心
参展/观展联系：
组团单位：福建省新天国际会展有限公司 www.valuedshow.com
全国统一服务热线： 400-6766-889
联系人：黄葳 0591-38252862
邮箱：amok@valuedshow.com 传真： 0591-87735044
地址：中国.福建省.福州市.晋安区五四北泰禾广场1号楼8层
