香港渔业早于香港开埠之前便已出现，现今在香港的本地产业中仍然有一定的重要性。捕捉鱼类及水产业均为香港提供一个稳定的活鱼供应。香港的渔业由捕捞、海鱼养殖及塘鱼养殖组成，2005年捕捞渔业及海鱼养殖业的产量约占香港海鲜食用量的26%，而塘鱼养殖业的产量约占淡水鱼食用量的6%。



　　2011年香港约有4,000艘渔船，渔民人口约8,500人，捕捞渔业的生产量估计达170,720公吨，价值达24亿港元。海鱼养殖业在沿岸水域进行以浮排悬挂的网箱养殖海鱼，2011年有26个养鱼区，面积共209公顷，产量估计达1,185公吨，价值约9,400万港元，约占本地活海鱼食用量的8%。

　　塘鱼养殖为淡水鱼养殖，香港鱼塘主要位于新界西北部，现时塘鱼养殖占地约1,130公顷，2011年的产量达2,315公吨，价值约5,700万港元。蚝只养殖迄今至少有200年的历史， 2011年，养蚝业的净肉计产量约60公吨，价值为400万元。

　　一年一度在香港举办的亚洲海鲜展（Asian Seafood Expo，ASE）是海鲜专项展会，旨在为零售商、食品服务商和分销商买家与来自全球各地的新鲜、冷冻及包装海鲜产品和服务供货商之间建立一个沟通的平台。2012 年的展会共吸引了来自50 多个国家/地区的7,020 余名在亚洲海鲜市场经营海鲜和冷冻产品的买家和卖家到场。

 

　　随着亚洲地区对海鲜需求量的不断增长，买家对于国际和本地市场的海鲜产品采购平台需求，较以往更为迫切。香港是面向亚洲的海鲜产品再出口中心，常驻人口逾700万，拥有发展强劲的竞争性海鲜市场，商机无限。每年，本港鱼类和海鲜产品进口总值高达25.5 亿美元，进口的大约30%–40% 的海鲜产品将会再出口至中国、美国、中国澳门特别行政区、越南和中国台湾。

　　ASE是好海鲜买家和卖家在利润丰厚的亚洲市场洽谈和开展业务的平台，集中展示世界各地的各种高级海鲜产品，包括各类新鲜、冷冻、活鲜、加工以及增值海产品，海鲜产品加工和包装设备，冷冻存储设备，运输、物流和货运代理服务等。2014年9月2日-4日亚洲海鲜展（Asian Seafood Expo）新天会展目前火热招展中,马上加入我们吧！


【联系方式】
联系人：方丽娟 0591-28377239   张纪峰 0591-28082090
邮 箱： lily.fang@valuedshow.com    jeffi.zhang@valuedshow.com
地址：中国.福建省.福州市.晋安区五四北泰禾广场1号楼8层