◆ 来自119个国家和地区的7200家企业参展，其中87%为国际参展商；
◆ 专业观众310000人次，其中国际参观者数量占73%，来自近200个国家和地区；
◆ 135个官方代表团，26个政府代表；
◆ 650个项目启动；
◆ 2355项SIAL创新奖提名
◆ 超过50%展商现场预订2020年展位
市场分析
■ 法国位于欧洲西部，国土面积55万平方公里（不含海外属地），人口约6600万，是欧洲面积很大国家。
■ 法国是世界主要发达国家之一，国内生产总值位居世界第五。
■ 法国是世界大旅游接待国。法国国家统计局报告显示，2018年，法国酒店住宿天数再创新高，共计4.38亿人次，同比增加了900万人次。法国人的住宿率占比为62%，同比增加了0.8%；外国游客住宿率占比增加了5.4%，其中意大利13.2%，西班牙11%，德国9.4%是三个主要客源国。
■ 法国是世界上大的食品工业产品出口国，同时也是仅次于美国的世界很大农产品出口国。农产品与食品工业为欧盟的大行业，作为欧洲农业大国和文化之邦的法国，是全球加工食品出口国及全欧洲营业额大的国家，其在食品、健康、生活、交流等日常生活所涉及的领域有着自身独特的优势。
■ 英国脱欧造成投资目的地方向的转移，主要转移目标地之一就是法国。据统计，去年投资总量的33%来自英国，其中金融领域的40%来自英国。
